店長の私のそば職人としてのキャリアは、父親の後押しと共に始まりました。武蔵の先代である父が私を仕事場に連れて行ってくれ、それが私のそば職人としてのスタートでした。
分からないことだらけの中、始めてみると少しずつそば作りに興味を持ち、朝から晩までがむしゃらに頑張りました。ある程度形になり、父の後押しもあり、今では武蔵の店舗がある大通りで自分の店舗を構えることができました。
私は父の後押しを受け、そば職人としての道を切り開いたことが自分を大きく変えるきっかけとなりました。そして今度は私が、皆さんの背中を後押しできるよう、新しい仲間を歓迎しています。
"現状を変えたい"、"一流のそば職人になりたい"、"社長になりたい"……どのような思いや形であれ、新しいことに挑戦することができます。昔、父が私を励ましてくれたように、私たちは皆さんの挑戦を応援します。
「自分を変えたい」「何か挑戦してみたいけどやりたいことがない」―そんな思いを抱える方々、姫路市の『手打そば 武蔵』で新しい一歩を踏み出してみませんか？私たちは随時、一緒に働いてくれる新しい仲間を募集しています。現在の現状に満足していない方、新しい挑戦を求めている方は、どうぞお気軽にお問い合わせください。